La réhabilitation de cet ancien moulin à permis de conserver la machinerie d’époque et de remettre en fonctionnement une spectaculaire roue à aubes incurvées, plongeant ses grandes pales dans le Sausseron tonitruant. Des poulies, rouages et engrenages complètent le décor d’un espace oublié qui dévoile le quotidien des meuniers d'antan.